DIMA, J. B.; FERRARI, M. A.; FIEDOROWICZ KOWAL, M.; MANDELMAN, I. Dispersión de aditivos en alimentos: un modelo de convección - difusión resuelto por diferencias finitas. Revista Electrónica de Divulgación de Metodologías emergentes en el desarrollo de las STEM, [S. l.], v. 7, n. 2, 2025. Disponível em: https://www.revistas.unp.edu.ar/index.php/rediunp/article/view/1095. Acesso em: 24 dic. 2025.