El agroturismo en granja Loma Grande. Valle inferior del Río Chubut, Patagonia, Argentina
Resumen
En los últimos años se ha registrado en la provincia del Chubut un incremento del turismo en espacios rurales, por ello la Secretaría de Turismo y Areas protegidas de la Provincia, creó el Registro Provincial de Emprendimientos Turísticos en Espacios Rurales, hacia mediados del año 2002. Se denominan emprendimientos turísticos en Espacios Rurales a microemprendimientos, estancias y/o casas de campo que ofrezcan las actividades de turismo activo y/o agroturismo conjunta o independientemente, servicios de alimentación y alojamiento (no excluyente), dirigidas principalmente a la recreación y esparcimiento de los habitantes de las ciudades que buscan contacto con la naturaleza y con la gente local. En el Valle Inferior del Río Chubut, VIRCH se encuentra la asociación de productores “Valle del Río Encantado”; conformada por establecimientos agropecuarios tradicionales dedicados al desarrollo del agroturismo. Reúnen requisitos tales como: valor turístico de la oferta, localización y accesibilidad del predio rural y las disposiciones y condiciones personales para la actividad. Complementan sus funciones originarias con la actividad turística, en el sentido de la diversificación productiva ya que cada uno de los emprendimientos se caracteriza por ofrecer distintos productos o subproductos. El estudio de caso que se presenta, se enfocó en la "Granja Loma Grande", dedicada a la agricultura natural, la producción orgánica y al agroturismo, bajo la modalidad educativa e interpretativa. En el marco del Programa de Investigación: Mejoramiento de la calidad de vida en poblaciones rurales, desarrollado en el Instituto de Investigaciones Geográficas de la Patagonia, se ha llevado e instalado en la granja un biodigestor, con el fin de transformar la biomasa en energía y una cocina/horno solar, traída desde la Universidad Nacional de Salta; a modo experimental para ser utilizados como fuentes de energías alternativas a las fuentes tradicionales, caracterizados por no ser contaminantes y por ser renovables e inagotables.
